Tiramisu café chocolat
Ingrédients :
- 3 oeufs
-100g de sucre
-250g de mascarpone
-1 paquet de petit beurre
-Café fort environ 2 tasses
- 4 gouttes d'extrait de café
-Chocolat noir râpé (2 barres)
-1 c à c de fleur d'oranger
-Cacao amer
Préparation :
- Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent
- Ajoutez le mascarpone et le chocolat râpé, mélangez, ajoutez 4 gouttes d'extrait de café et 1 cuillére à café de fleur d'oranger, mélangez
- Montez les oeufs en neige, et les incorporer délicatement
- Imbiber les biscuits dans le café et les disposer dans le plat, recouvrir d'une couche de mascarpone, une couche de biscuit imbibé, une couche de mascarpone etc jusqu'a hauteur voulu et finir par une couche de mascarpone saupoudrée de cacao amer
-Laissez prendre au réfrigérateur au moins 8h (si gros plat mieux vaut le préparer la veille)
Régalez-vous !! :)
